酸菜炒驴肉的家常做法大全家常做法视频教程(酸菜驴肉饺子馅做法大全)

2、驴肉洗干净，片下一部分瘦肉。
3、肉片用少许盐，米酒，酱油，姜丝抓拌均匀并按摩至软，这么做是为了口感更嫩，接着放入生粉拌匀，再倒入两匙勺植物油拌匀，腌制20分钟。
4、酸菜洗净切小片，并挤去水分。
5、青蒜、香芹斜切成小段。
6、蒜头切片，指天椒斜切小段，不吃辣可以不放。
7、烧干锅，不放油，倒入酸菜炒干水分盛出。
8、锅里倒入较多油，有冒烟时倒入驴肉大火爆炒至变色盛出，连汁水一起。
9、锅入少许油，倒入蒜片辣椒，青蒜蒜白爆香。
10、接着倒入香芹翻炒两下并撒入一点点盐，因为酸菜是咸的，这里就不用放太多了。
11、倒入酸菜炒匀，再撒入少许白糖，接着倒入青蒜叶炒两下，最后倒入驴肉炒匀出锅。
酸菜驴肉馅饺子好吃吗驴肉搅成末，酸菜切成碎，倒在一起加盐味精搅拌均匀就可以。
酸菜驴肉饺子馅做法大全图解食材
酸菜200g
粉条一把
驴肉300g
姜，火锅底料，蒜苗，蒜葱，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，醋，干辣椒，花椒适量
方法步骤分
1、将葱姜蒜干辣椒切碎备用
2、驴肉切片备用
3、起锅加油，放入葱白蒜生姜花椒辣椒驴肉翻炒，加入酱油调味上色
4、挤入火锅底料和酸菜，蒜苗翻炒均匀
5、加入驴肉翻炒
6、放入粉条炖煮熟出锅即可
驴肉饺子馅配酸菜好吃吗讲起驴肉火烧可以附带什么什么小吃这事儿吧，我前几年去过河北河间，在那里吃过多家驴肉火烧。汤品有紫菜蛋花汤，驴肉馄炖，驴杂汤。附带小吃也很多，有各种烤串，烤冷面，还有自己腌制的泡菜，再来个驴肉焖子，都是极其美味的享受。我觉得还可以搞一个驴肉全宴，可以吃到驴的各个部位，也不枉驴一回。😊
酸菜驴肉饺子馅做法大全窍门喜临门翠花包驴肉饺子不是哪集。喜盈门是一部电影，翠花上酸菜是东北话，不是翠花包驴肉饺子
酸菜和驴肉在一起包饺子犯不犯相第一步：买500g驴肉，洗净，切成肉丁，但是不要切太小，那大老碗装好，然后少许十三香、味精、生姜丝5-8根、用几滴酱油上色添味（酱油是咸的），用筷子拌匀，放好，（银川话：腌一会，入味）。
第二步：一斤酸菜，先泡5分钟，洗净切好（和驴肉一样大小），放好之后，再切一些葱、姜、蒜、香菜，指甲盖那么大小就可以，备用，再备好红辣椒面、食盐；
第三步：滚油热锅，（大约50g金龙鱼油，比炒素菜多一些就好）油油开始冒烟的时候，腌好的驴肉入锅，炒一会之后，放1-2滴白酒（可以不放，因人而异），再放辣椒面（量因人而异，不过银川的女娃娃都爱吃辣椒），炒到8成，（可以另起一锅炒酸菜）放酸菜，大火，放2勺盐，全部抄匀，盖住十分钟，再放入葱姜蒜，中火再炒2分钟，放香菜，准备起锅，完成。
哥是做汉餐的，干了几年炒菜，这点技术不难，希望你能博得你老婆的欢心，也感谢你对银川的女娃娃上心，兄弟，恭祝你们百年好合，长长久久！