家常绿绿豆冰激凌(绿豆冰激凌怎么做简单做法)

汤汁做成的冰棍或者是雪糕,冰激凌,在夏天的时候,绿豆雪糕是非常受欢迎的,因为它吃了以后不会像别的冰淇淋那么甜而不腻,是非常清爽的一种感觉,仿佛在喝带有奶油的绿豆汤
绿豆冰激凌怎么做好吃可以做豆沙 冰淇淋或者包粽子
绿豆冰激凌怎么做简单做法视频材料
10号饼模12只,绿豆粉1.25杯,糖粉(或绵白糖) 0.3杯,麻油 100克,低筋粉 2大匙
做法
1.绿豆粉与低筋粉混合,过筛备用。
2.糖粉与麻油充分混合均匀,分4-5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟。
3.将糕粉再进行两次搅拌,至捏起成团、一搓就散的状态。
4.模具内洒绿豆粉,取糕粉填实,用刮板刮去多余糕粉,扣出即成绿豆糕坯。
5.盘子刷麻油,将糕坯间隔着排放在盘子上,相互不要挤碰。锅内煮开少量水,上汽后改中火,将装有糕坯的盘子上笼蒸制6、7分钟,至边缘发散,不粘手即可。
6.蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油,装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。
绿豆冰淇淋制作方法首先你买的冰激凌粉有可能是高糖的。要想吃微甜的冰淇淋,那你就要选择带有低糖标志的冰淇淋粉。这样做出来的冰激凌就不会太甜,而且口感非常好吃。如果你嫌冰激凌粉做出来的冰激凌太甜,你可以多加一些牛奶来稀释一下它的甜度。这样吃起来也很健康
绿豆冰激凌怎么做简单做法大全用纯牛奶做冰淇淋的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:纯牛奶240毫升。
2、辅料:糯米粉20克、白糖30克。
第一步:准备好所需的所有材料。
第二步:将材料都倒入锅内。
第三步:要充分混合搅拌均匀不能有结块,开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。
第四步:随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加热继续搅拌10几秒,感觉很稠了,关火,冷却。
第五步:雪糕模具消毒并沥干水份。
第六步:待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。(9分满即可)
第七步:盖上盖子,放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。
第八步:成品图如下。


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原文地址: 家常绿绿豆冰激凌(绿豆冰激凌怎么做简单做法) 发布于2024-05-01 11:04:06