酸菜炒驴肉的家常做法(酸菜炒驴肉的家常做法大全)

洗净，切成肉丁，但是不要切太小，那大老碗装好，然后少许十三香、味精、生姜丝5-8根、用几滴酱油上色添味（酱油是咸的），用筷子拌匀，放好，（银川话：腌一会，入味）。
第二步：一斤酸菜，先泡5分钟，洗净切好（和驴肉一样大小），放好之后，再切一些葱、姜、蒜、香菜，指甲盖那么大小就可以，备用，再备好红辣椒面、食盐；
第三步：滚油热锅，（大约50g金龙鱼油，比炒素菜多一些就好）油油开始冒烟的时候，腌好的驴肉入锅，炒一会之后，放1-2滴白酒（可以不放，因人而异），再放辣椒面（量因人而异，不过银川的女娃娃都爱吃辣椒），炒到8成，（可以另起一锅炒酸菜）放酸菜，大火，放2勺盐，全部抄匀，盖住十分钟，再放入葱姜蒜，中火再炒2分钟，放香菜，准备起锅，完成。
哥是做汉餐的，干了几年炒菜，这点技术不难，希望你能博得你老婆的欢心，也感谢你对银川的女娃娃上心，兄弟，恭祝你们百年好合，长长久久！
酸菜炒驴肉的家常做法大全视频探花张也算是鹿泉有名的大饭店了，
全驴宴是新开的店，装修得很不错，包间虽然小小的，但是服务周到，菜品丰富！
驴肉蒸饺，驴肉水饺都是韭黄调的，好吃！
酸菜驴杂好大一盆，味道不错！
毛血旺材料很足，吃着过瘾。
酸菜驴肉饺子馅做法大全驴肉酸菜饺子用盐，料酒，葱姜，胡椒粉，鸡汁调馅包饺子。
酸菜驴肉怎么做食材：驴肉300克，酸菜200克，粉条1把，生姜、蒜苗、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、干辣椒、花椒、火锅底料适量。
做法步骤：
1.葱、姜、蒜、干辣椒切好，驴肉切好切薄一点。
2.放油，放葱白、蒜、生姜、花椒、辣椒、驴肉翻炒均匀。加酱油醋翻炒，上色后盛出来备用。
3.放油，放50克火锅底料，放酸菜梗、蒜苗梗先炒，炒一分钟后加酸菜叶翻炒。
4.加入炒好的驴肉翻炒均匀，再加开水与才齐平，放粉条。
5.粉条炖软后，加盐、鸡精、胡椒粉等调味出锅。
东北酸菜炖驴肉驴肉用生抽，葱姜，蚝油，盐，鸡汁香油与酸菜和馅包饺子好吃。
酸菜炒驴肉的家常做法大全窍门1、用料：大梁骨 6块、酸菜 800克、海蛎子 50克、豆腐 1小块、粉条 1小把、大葱 1小段、姜 1小块、大料 两颗、花椒 十粒、干辣椒 4个、酱油 1大勺、白糖 1勺、盐 适量、味精 适量。
2、大梁骨洗净。
3、酸菜洗净，切丝。
4、豆腐切块，用水泡一下。
5、粉条也泡一下，或者早点下锅也可以。
6、海蛎子洗净。
7、葱，姜，干辣椒，花椒，大料，备用。
8、大梁骨焯水。
9、捞出，用凉水冲一下，冲掉更多的杂质和血水。
10、放油，稍微多一点，酸菜费油，焯好的大梁骨，下锅煎。
11、煎至微黄。
12、加入葱，姜，干辣椒，花椒，大料。
13、接着2勺酱油，炒香。
14、放入洗好的酸菜。
15、一定要不断翻炒，让酸菜充分用油炒过。
16、加入适量盐，白糖。
17、加入清水，稍微多一点，炖煮时间长。
18、大火烧开，开锅10分钟左右，加入豆腐炖煮，再小火炖。
19、加入粉条，再炖5分钟左右，加入海蛎子，2分钟左右，试试咸淡，加入盐，味精调味就可以了。
20、出锅。
酸菜驴肉馅饺子做法喜临门翠花包驴肉饺子不是哪集。喜盈门是一部电影，翠花上酸菜是东北话，不是翠花包驴肉饺子