红烧土豆番茄牛肉做法窍门？

2、我选用的是内蒙古科尔沁牛肉的纯牛肋条肉。牛肋条肉肥瘦相间，这样的肉炖出来软嫩香醇。
3、把肉切成5厘米左右的块，切肉时刀要逆着牛肉的纹理切。
4、切好的牛肉块放在凉水里浸泡半个小时，然后洗干净。
5、将番茄切成块。
6、将土豆、胡萝卜切成块。
7、牛肉焯水，把牛肉和凉水同时放入锅里。
8、放入2勺的黄酒和少许的姜片、葱段。
9、大火煮开。
10、捞出牛肉备用。
11、另外起锅，热锅放入2勺炒菜油，放入姜片、香叶、草果、八角、桂皮、葱段，中火煸炒至出香味。
12、倒入焯过水的牛肉。
13、放入冰糖。
14、倒入60g生抽，老抽5g。
15、放入1勺番茄酱。
16、放入一半量的番茄块。
17、放入半瓶的啤酒。
18、放入适量的开水。
19、放入小茴香调料包，大火煮开。
20、倒入电高压锅内胆里，盖好盖儿，按“牛肉”键炖制。
21、牛肉炖好了，放入2勺盐调味。
22、另外起锅，热锅凉油（食用油2勺），放入土豆、胡萝卜、番茄块（另外一部分的）。
23、放入炖好的牛肉和牛肉汤。
24、大火煮开，小火炖10～15分钟左右。
25、放入适量的盐调味。
26、放入适量的水淀粉勾芡。
27、番茄土豆烧牛肉烧好了。
二、番茄土豆烧牛肉怎么做？番茄土豆烧牛肉的做法：材料切好，准备工作，牛肉切丁，番茄土豆切块油爆生姜大蒜，倒入牛肉翻炒，去生。
加入土豆翻炒，把土豆用油煎一煎，然后加入生抽和料酒倒入西红柿拌炒倒入水，淹没所有食材，开大火煮沸，倒入盐，糖，大葱，八角，盖上锅盖焖煮煮至5分钟后再翻炒一下，把土豆番茄压一压，汤汁开始浓稠最后用大火收汁，盛盘，放葱花点缀小贴士：牛肉需要先用开水煮一下，去血水;番茄挑熟一点的，不然菜会酸。
三、酱土豆怎么做好吃窍门？材料猪肉500克，土豆1000克，芹菜1000克，江豆1000克，香菜1000克，豆油1000克，酱油250克，咸盐(适量，鸡精适量，水适量做法1、芹菜洗完切段，做火炒熟待用。
2、江豆洗完切段，做火炒熟待用。
3、香菜洗完待用。
4、土豆洗净切块，做火炒熟待用。
5、把肉洗净控水备用。
6、做火放油把肉炒熟，再放土豆、江豆、芹菜，放水。
7、开锅20分钟后，再放香菜煮到水快干的时候就关火。相关酱土豆
四、番茄牛肉怎么做好吃？【主料】：牛肉500克 、番茄2个
【配料】：葱、姜、蒜瓣、八角
【调料】：植物油、食用盐、料酒
制作步骤：
第一步：牛肉洗干净后切小块，冷水下锅煮开焯水，煮开后可以用锅铲搅动一下，让牛肉块充分的熟热，煮出血沫及脏东西，用锅铲或大汤勺撇去浮沫。
第二步：焯好水的牛肉盛起来，用热水冲洗干净，装碗里备用，特别注意不能用冷水洗的哈，加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩，这样接下来再煮的话，基本上就是煮不烂的结果了。
第三步：准备砂锅，把牛肉放进去，倒入适量的开水，再加2勺料酒，6颗左右八角，一大块生姜（生姜先拍一下，这样姜汁更容易煮出来）大火烧开后转小火熬煮2个小时（牛肉煮好后再放1勺盐）。
第四步：熬煮牛肉块的时候，我们来把番茄去皮再切小块。
第五步：起锅烧热，倒入适量的植物油，油温6成热时，放入切好的蒜瓣，再倒入番茄块翻炒，接着放入葱花、1小勺盐炒出香味，接着转小火慢炒，将番茄炒成酱汁状，注意这一步不用加水哦，加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。
第六步：熬煮好的牛肉盛出来装盘，再将番茄酱汁淋在牛肉上面，撒上葱花，酸爽美味的番茄牛肉就做好了，非常开胃。
五、番茄焖土豆怎么做好吃？－ 准备食材 － 土豆 2个 西红柿 1个 辣椒 3颗 小葱 2颗 盐 适量 味精 少量 － 步骤 － 1.将土豆去皮，接着把土豆、西红柿、辣椒、葱清洗干净； 2.将土豆切成丝，西红柿切成块状，辣椒斜切成片状，葱切成碎花； 3.向锅中倒入适量的油，接着把西红柿倒入锅中，炒至七成熟，把西红柿盛出；再向锅中倒入适量的油，把土豆倒入锅中炒； 4.在土豆七成熟时，将西红柿倒入锅中，一起翻炒，再倒入事先准备好的辣椒，一起炒炒；在即将出锅时，倒入准备好的葱花、适量的盐和少量的味精翻炒几下即可
六、牛肉土豆怎么做好吃？食材：牛肉（牛腩）1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱适量、姜适量、老抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、糖1小勺、番茄沙司适量、黑胡椒适量、油、盐。
做法：
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2、配料洗净切块，土豆块泡清水里。
3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，加入老抽、料酒和一小勺白醋。
4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。
5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
小贴士：
牛肉要选牛腩肋条这一部分，肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗，如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。
七、番茄牛肉土豆豆汤怎么做？
骤 1
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1. 准备食材：土豆30g，牛肉30g，胡萝卜20g，番茄20g，洋葱少许。
步骤 2
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2. 将胡萝卜洗净去皮，切成小丁。
步骤 3
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3. 将土豆切成小丁。
步骤 4
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4. 洋葱也切成小丁。ps：洋葱有杀菌的作用，可以偶尔给宝宝吃一些。如果是小宝宝的话，可能接受不了洋葱刺激的味道，可以少加或者省略不加哦！
步骤 5
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5. 在番茄表面划一个十字形，然后倒入开水浸泡5分钟，帮助去除番茄皮。
步骤 6
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6. 这样就能很轻松的剥去番茄皮啦！
步骤 7
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7. 然后将番茄切成小块。ps： 番茄不用加入太多呦，宝宝可能会觉得番茄有些酸，加少许番茄，这样酸味道会很容易被其他材料的味道中和哒！
步骤 8
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8. 将牛肉切成小块儿。
步骤 9
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9. 将牛肉放入锅中，加入清水焯一下。ps：在焯牛肉的时候，我还在锅中加入少许葱段儿，是为了去除一下牛肉的腥味，加一片姜也是可以哒~
步骤 10
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10. 直到把牛肉中的血水逼出来、牛肉变色即可。
步骤 11
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11. 将准备好的所有食材放入破壁机中，再倒入适量的清水，过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在出锅前少加一点点盐来调味。ps：如果没有破壁机也可以直接把材料放进锅中熬煮，煮好的汤稍微放凉，再放入搅拌机中搅拌成浓汤就可以啦！过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在熬煮出锅前加一点点盐来调味。
步骤 12
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12. 盖好安全盖启动粗粮米糊模式。
步骤 13
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13. 接下来机器会开始开始熬煮、搅拌，等到整个过程结束，香喷喷的番茄牛肉汤就可以出锅了。
步骤 14
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14. 对于一些不爱吃肉的宝宝，不妨试试这样的做法，让宝宝把营养全部喝进去。
步骤 15
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15. 如果是18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝，食材准备好之后，可以直接用锅炖熟，需要调味的话，在临出锅的时候，少加一点点盐来调味就可以啦。
步骤 16
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16. 这种做法是不是超级简单，准备好食材就可以做起来啦，成功率可是百分百呢。
八、纯土豆淀粉怎么做好吃窍门？材料有：土豆粉600g，600g凉白开水，姜沫，蒜蓉，葱花，辣椒碎，醋，香油，酱油。
1.600g开水晾冷，准备好100g土豆淀粉。从600g凉白开里分出100g，和准备好的土豆淀粉混合均匀做成土豆糊，可以用打蛋器搅拌这样可以省力，避免颗粒物存在，影响凉粉的口感。
2.500g凉白开加热煮沸，调改到小火，缓慢倒入土豆糊，同时不停搅拌，直到结成均匀的透明状，关火。
3.煮熟的土豆糊倒入准备好的碗中，。隔冷水放晾，再放入冰箱冷藏至少1小时。
4.将冷冻过的土豆粉在菜板上面倒扣，就可以看到一块雪白的土豆凉粉了。
5.把土豆凉粉块却称均匀的长条，方便食用，或者是根据个人喜好切成喜欢的形状。
6.然后根据个人口味加入黄瓜、辣椒、香油、葱花、盐、醋等佐料调味即可，夏天吃简直是解暑的美味。
九、番茄牛肉拌面怎么做好吃？西红柿牛肉拌面用料 干巴 少量 番茄 半个 洋葱 少量 香菜 一根 番茄牛肉拌面的做法 牛肉这里用的是干巴，就是一种腌制的牛肉，去皮西红柿和洋葱切碎，先将干巴炒香，再放入西红柿和洋葱翻炒，加盐和鸡精调味，浇在面上撒点香菜即可，干巴本身较咸，不宜多放。
十、番茄炒牛肉怎么做好吃？1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。