懒人焖饭的做法家常窍门(懒人焖饭正宗做法)

放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就好了
懒人焖饭怎么做好吃窍门懒人焖饭之所以米不熟，是因为他们焖的时间不够，有些米饭质地比较硬，需要更多的水来浸泡五分钟到十分钟，让它吸足了水分，以后再进行焖饭就可以焖熟了，而懒人焖饭他的米各有不同，需要的水量也不同，和需要用焖饭的时间也不同，这样就造成了有的饭闷不熟，而有的饭全闷熟
懒人焖饭的做法大全所需食材：
香肠一根、蒜薹几根、生抽一勺、米一小碗、土豆一个、胡萝卜半根、蚝油半勺、盐适量。
做法步骤：
1、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用。
2、米提前稍微泡一下。
3、土豆去皮切成小丁儿备用，胡萝卜切成小丁儿，蒜薹切小段备用。
4、葱白切小段备用。
5、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香，再放入香肠片用小火继续炒香。
6、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿，加入一勺生抽，和少许蚝油。
7、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了。
8、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻，加入少许盐，不用太多，生抽和蚝油都很咸了。
9、再把所有的材料倒入电压力锅里，启动焖饭（也就是煮饭键模式，没有的直接按煮饭键一样）。
懒人焖饭最简单做法材料：大米2杯，香肠1根（130克），豌豆粒180克。
做法：1.大米洗净后放入电饭煲，正常蒸饭。
2.香肠在温水下搓洗至肠衣发白，就可以将肠衣脱离。
3.豌豆荚都掰开剥出豆粒，去了肠衣的香肠切成小丁备用。
4.锅中水开后放入豌豆粒，煮五分钟后捞出。煮过的豌豆再怎么焖都会一直保持翠绿。
5.锅中不用放油，热后放入香肠丁，小火慢慢炒至出油，肥肉部分变成透明色，再放入豌豆拌匀即可关火。
6.这时米饭已蒸好，将豌豆香肠倒在米饭上拌匀，然后加盖保温键焖五分钟即可。
懒人焖饭正宗做法大全快节奏时代蒸米饭也有小窍门这样不用炒菜，懒人版蒸饭香喷喷~
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
一、清新南瓜蒸饭
快节奏时代蒸米饭也有小窍门这样不用炒菜，懒人版蒸饭香喷喷~
一、清新南瓜蒸饭
食材：发芽米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量
1.南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用
2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可
二、肉末蒸饭
食材：大米（可以适当加些糯米，蒸出来的饭更香糯），肉末，胡萝卜，蘑菇
1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上，充分沥干水份。（一定要浸泡，否则难蒸熟，也比较硬。水份也要沥干，水份多了蒸出来的饭底层比较烂）
2、胡萝卜和蘑菇切片焯水，过冷水，稍挤干水份切成末
3、蔬菜末、肉末加葱花和料酒拌匀
4、拌好的肉末和大米混合，加生抽、老抽、盐、黑胡椒、少许糖拌匀（根据口味也可以加入猪油）
5、大米倒入铺了锡纸的蒸笼，上锅中火蒸30分钟左右（要盖锅盖的哈）
三、番茄饭
食材：洋葱40公克，蕃茄50公克，白米100公克，洋薏仁40公克，水120㏄
1.洋葱去皮切丁；蕃茄洗净切丁；洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可
四、腊肠鸡菜包饭
食材：包菜，糯米，腊鸡，香肠，蚝油，豉油鸡汁，酱油
1. 烧开水
2. 撕下包菜垫碗底
3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水
4. 剁腊鸡，剁香肠，码上
5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上
五、腊味饭
食材：白米2杯，水2杯，腊肠2条，肝肠2条
1.白米洗净、沥干，放入电锅内锅中，再倒入2杯水，白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。
2.以一般的电子锅煮饭方式，将作法1的饭煮熟，后将腊肠、肝肠取出切盘，白饭搅拌均匀盛碗即可。
六、苋菜蒸饭
食材：白米100公克，蒜仁2粒，红苋菜150公克，胡麻油1大匙，玉米粒20公克，水120㏄
1.红苋菜切小段；蒜片切片，备用。
2.热锅，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
七、牡蛎蒸饭
食材：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油，芝麻，胡椒粉各少量。
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
八、排骨蒸饭
食材：排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。
九、香菇栗子鸡饭
食材：栗子600g，干香菇适量，去骨土鸡腿2只，白米4杯，枸杞适量，香菜一小把，白胡椒粉少许，米酒5大匙，素蠔油5大匙，粹酿日式和风酱油露2大匙
1、去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块
2、香菇放入煎鸡腿的锅中炒香
3、切好的鸡腿块放入锅中一起炒
4、加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅
5、洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿
6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀
十、青菜蒸饭
食材：青江菜一把，原味香肠三条，白米一杯半，盐 适量，胡椒盐适量
1、把香肠切丁，青江菜切一口大小备料
2、白米洗净后，香肠丁也一同丢入大同电锅！（内锅水的比例，约1：1.2，如此可让米饭稍较湿润，后面也比较好搅拌调味哦）
3、等电锅跳起，再丢入备好的青江菜，这样可以保持菜的青脆度！继续闷它10-15分钟
4、锅盖打开，拌入盐及胡椒盐边调整自己要的咸度就完成啦^^
十一、茄子蒸饭
食材：茄子1条，绞肉半碗，葱 1根，蒜头3瓣，辣椒少许，白米1杯，水 1杯，酱油1大匙，糖 1小匙，香油1/2大匙，盐 适量
1、将米洗净，加1杯水浸泡20分钟。葱、辣椒、蒜头切末，备用。
2、茄子洗净去蒂头、切小块，浸泡水中，待烹调时再捞起沥乾，备用。
3、将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀，放入电锅中蒸熟。
4、待开关跳起，让茄子饭继续焖20分钟左右，加入葱末、蒜末、辣椒末后，以饭匙由下往上搅拌均匀，即可食用。
十二、咸肉玉米蒸饭
食材：大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克盐1/2茶匙麻油1茶匙
1、把米洗净，青豆和玉米漂洗解冻，咸肉切粒，把材料全部放在一起，搅拌均匀；
2、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里，材料加水，加上盐1/2茶匙调调味，搅拌均匀；
3、把碗放在蒸餸架上放入大锅，大锅放水，盖好盖子起蒸，先开大火，水沸后中火约30-45分钟，饭熟透即可，吃时撒些麻油更香，如果不够咸度，可加些小咸菜什么的，美滋滋的一餐了。
食材：发芽米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量
1.南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用
2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
二、肉末蒸饭
食材：大米（可以适当加些糯米，蒸出来的饭更香糯），肉末，胡萝卜，蘑菇
1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上，充分沥干水份。（一定要浸泡，否则难蒸熟，也比较硬。水份也要沥干，水份多了蒸出来的饭底层比较烂）
2、胡萝卜和蘑菇切片焯水，过冷水，稍挤干水份切成末
3、蔬菜末、肉末加葱花和料酒拌匀
4、拌好的肉末和大米混合，加生抽、老抽、盐、黑胡椒、少许糖拌匀（根据口味也可以加入猪油）
5、大米倒入铺了锡纸的蒸笼，上锅中火蒸30分钟左右（要盖锅盖的哈）
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
三、番茄饭
食材：洋葱40公克，蕃茄50公克，白米100公克，洋薏仁40公克，水120㏄
1.洋葱去皮切丁；蕃茄洗净切丁；洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
四、腊肠鸡菜包饭
食材：包菜，糯米，腊鸡，香肠，蚝油，豉油鸡汁，酱油
1. 烧开水
2. 撕下包菜垫碗底
3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水
4. 剁腊鸡，剁香肠，码上
5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
五、腊味饭
食材：白米2杯，水2杯，腊肠2条，肝肠2条
1.白米洗净、沥干，放入电锅内锅中，再倒入2杯水，白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。
2.以一般的电子锅煮饭方式，将作法1的饭煮熟，后将腊肠、肝肠取出切盘，白饭搅拌均匀盛碗即可。
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
六、苋菜蒸饭
食材：白米100公克，蒜仁2粒，红苋菜150公克，胡麻油1大匙，玉米粒20公克，水120㏄
1.红苋菜切小段；蒜片切片，备用。
2.热锅，倒入胡麻油，以小火爆香作法1的蒜片，再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
七、牡蛎蒸饭
食材：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油，芝麻，胡椒粉各少量。
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
八、排骨蒸饭
食材：排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
九、香菇栗子鸡饭
食材：栗子600g，干香菇适量，去骨土鸡腿2只，白米4杯，枸杞适量，香菜一小把，白胡椒粉少许，米酒5大匙，素蠔油5大匙，粹酿日式和风酱油露2大匙
1、去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块
2、香菇放入煎鸡腿的锅中炒香
3、切好的鸡腿块放入锅中一起炒
4、加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅
5、洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿
6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
十、青菜蒸饭
食材：青江菜一把，原味香肠三条，白米一杯半，盐 适量，胡椒盐适量
1、把香肠切丁，青江菜切一口大小备料
2、白米洗净后，香肠丁也一同丢入大同电锅！（内锅水的比例，约1：1.2，如此可让米饭稍较湿润，后面也比较好搅拌调味哦）
3、等电锅跳起，再丢入备好的青江菜，这样可以保持菜的青脆度！继续闷它10-15分钟
4、锅盖打开，拌入盐及胡椒盐边调整自己要的咸度就完成啦^^
教你12种新懒人蒸饭做法简单，饭菜一锅出，香喷喷天天吃都不腻
十一、茄子蒸饭
食材：茄子1条，绞肉半碗，葱 1根，蒜头3瓣，辣椒少许，白米1杯，水 1杯，酱油1大匙，糖 1小匙，香油1/2大匙，盐 适量
1、将米洗净，加1杯水浸泡20分钟。葱、辣椒、蒜头切末，备用。
2、茄子洗净去蒂头、切小块，浸泡水中，待烹调时再捞起沥乾，备用。
3、将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀，放入电锅中蒸熟。
4、待开关跳起，让茄子饭继续焖20分钟左右，加入葱末、蒜末、辣椒末后，以饭匙由下往上搅拌均匀，即可食用。
十二、咸肉玉米蒸饭
食材：大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克盐1/2茶匙麻油1茶匙
1、把米洗净，青豆和玉米漂洗解冻，咸肉切粒，把材料全部放在一起，搅拌均匀；
2、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里，材料加水，加上盐1/2茶匙调调味，搅拌均匀；
3、把碗放在蒸餸架上放入大锅，大锅放水，盖好盖子起蒸，先开大火，水沸后中火约30-45分钟，饭熟透即可，吃时撒些麻油更香，如果不够咸度，可加些小咸菜什么的，美滋滋的一餐了。
懒人焖饭的10种做法大全集大米1量杯，腊肠1根，玉米半根，胡萝卜半根，香菇7个，小米椒3个，红辣椒1个，大蒜3瓣
香葱3根，炸好的花生米小半碗
调料：
食用油3勺、生抽3勺、老抽2勺、耗油1勺、香油1勺、盐1勺、辣椒面1勺
步骤：
1、 香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦，将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用，香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。
2、 锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉米粒及萝卜丁煎炒。再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。
3、 最后就是正常的煮饭模式啦，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃啦