小龙虾的虾仁做法大全家常(小龙虾仁怎么做好吃)

虾籽250克
辅料：面肥75克，猪肋条肉（五花肉）250克，肉皮清冻100克，芝麻5克，碱1克调料：香油10克，酱油10克，盐3克，味精1克，姜5克
虾肉小笼包的特色：包子皮薄暄软，虾肉馅鲜香嫩滑，营养丰富虾肉小笼包的
做法：
1.将面肥弄碎、加温水调匀，加面粉，和成面团，放温热处发酵
2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用
3.将猪肉剁成泥状，将虾仁切碎
4.将猪肉泥、虾仁细粒混合，加入酱油、盐、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮冻，一同拌匀，即成包子馅
5.将面团搓成长条，揪成30个剂子，用擀面杖擀成小圆皮子
6.用做好的包子皮和馅，包成小包子，摆在笼屉里，最后将笼屉放在沸水锅上蒸5分钟即成
小龙虾虾仁的做法大全家常菜先把小龙虾洗净，放入油锅炸出表皮金黄色，捞出备用，把葱姜蒜豆瓣酱，耗油，白糖，花椒，大料放入锅中炒香加入虾翻炒，最后顺着锅别加上一瓶啤酒，盖上锅盖烧开，小火焖上二十分钟。
小龙虾仁怎么做好吃又简单龙虾仁去腥除提出踢虾线用料酒煮虾时候加点料酒
小龙虾仁怎么做好吃视频主料：小龙虾尾500克
辅料：植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克
步骤2
把小龙虾尾解冻，由于是冻虾尾，可以用开水焯一下，这样去掉冻的腥气，也可以提鲜味，把葱姜蒜洗净切片和末，把辣皮子用热水烫一分钟，这样炒出来香味足而且辣味浓，不易炒糊
步骤3
热锅凉油，锅内油六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、大葱末，干辣椒，花椒粒煸炒出香味（葱姜可多些，去腥味的）
步骤4
随即倒入小龙虾尾大火翻炒。虾尾稍微变色，微红
步骤5
加生抽、少许白糖提鲜味，继续翻炒均匀出酱香味以后
步骤6
加开水没到虾的三分之二处，中火加盖焖一会，（大约3分钟左右）这样虾尾比较入味了
步骤7
加盐翻炒均匀，也可以加点鸡精翻炒均匀调味（可选）
步骤8
略烧1分钟左右后即可出锅。可以撒上香葱段或者香菜段作为点缀上桌了
小龙虾虾仁怎么做虾肉和龙虾肉的区别？首先从字面上理解，虾肉是各种品种虾的肉的总称。而龙虾肉是专指龙虾的肉。龙虾又分为淡水的小龙虾和奥龙。那么虾肉又包括了我们河虾，龙虾，基尾虾等等。在那么多虾中，奥龙的肉是最好的。其次，小河虾的肉也非常鲜美。